Pasta Pappardelle de la Pasta di aldo. Grandes chefs de prestigio internacional como Heston Blumenthal o revistas gourmet de reconocido prestigio como " Gambero Rosso " la consideran la mejor  pasta al huevo gourmet de Italia. Se producen menos de 80 Kg diarios de este preciado producto delicatessen siguiendo métodos productivos rigurosamente artesanales. Aconsejamos conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Hervir en abundante agua (2 l. por cada 100 gr de pasta). Salarla cuando comience a hervir, introducir la pasta pappardelle en el agua con delicadeza evitando roturas. El tiempo de cocción de la pasta pappardelle varia entre 4/7 min. (ver indicaciones en la caja). Evitar escurrir la pasta pappardelle en escurridores de plástico. Aconsejamos mantecar o condimentar en la misma olla antes de servir.