Mermelada de fresas. Explosión de sabores, realmente sorprendente, con cada 200g. de fresas después de 6 horas de cocción se obtienen 100g. de esta compota con vinagre balsamico de 12 años. Se aconseja consumir la mermelada de fresas al balsamico con bolleria como croisants, queso fresco de cabra o vaca (mascarpone, roquefort, cheddar...), carnes hervidas, carnes al horno, postres, helados, yogurt... Un producto gourmet inimitable.